양배추 효능
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양배추 효능 10가지 및 부작용카테고리 없음 2024. 7. 30. 15:57
양배추는 보통 위장에 좋다고 알려져 있다. 양배추는 미국 타임지에서 선정한 세계 3대 장수 식재료 중 한 가지로 꼽힐 정도로 건강에 좋다. 양배추는 4월 ~ 6월이 제철이기 그리하여 시기적으로 보면 양배추의 끝물이라고 볼 수 있다. 이름에서 알 수 있듯이 양배추는 십자화과에 속하는 잎이 많은 식물인 서양 양배추를 말해요. 원산지는 지중해 연안과 서아시아이며, 잎은 두껍고 털이 없으며 둥글이다. 양배추의 효능은 고대 그리스부터 잘 알려져 있으며 여러 가지 요리에 사용되어 왔는다.양배추는 쌈, 볶음, 샐러드 등 전 세계인이 즐겨 섭취하는 식재료 중 한가지가 되었다. 양배추에는 알라닌, 단백질 히스티딘, 철분, 아스파라긴, 리놀렌산, 비타민 A, C, B, U, 식이섬유, 설포라판 등 여러 가지 성분이 대량으..